Regional/Cultural Day
Tag von Chikwanga
Maniok-Stange, der originale kongolesische Energieriegel. In Bananenblätter gewickelt, tragbar, haltbar und sättigend. Chikwanga ist das, was man im Bus von Kinshasa nach Matadi isst, wenn es keine Zwischenstopps gibt. Es ist das Brot, das nie verdirbt, das Essen, das mitreist, der Geschmack der Heimat für jeden vertriebenen Kongolesen.
