DR Congo Edition
Regional/Cultural Day
El mercado de Fufu
El gran alimento básico, la masa que mantiene unida a la nación. Fufu hecho de harina de yuca, removido con una paleta de madera en una olla que podría alimentar a diez personas. La fuerza de brazo necesaria para remover el fufu correctamente es legendaria. La primera vez que intentaste hacer fufu tú mismo en una cocina extranjera, entendiste por qué tu abuela tenía antebrazos como los de una luchadora.
