Congo Edition
Regional/Cultural Day
DÃa del Makayabu
Pescado seco y salado que dura para siempre, viaja a cualquier lugar y sabe a hogar. El makayabu es el alimento básico de despensa que todo hogar congoleño almacena. Lo remojas, lo enjuagas, lo cocinas con aceite de palma y cebolla, y se convierte en la base de una salsa que alimenta a una familia durante dÃas. No se necesita refrigerador. No se ofrecen disculpas.
