Regional/Cultural Day
DÃa del Mfumbwa
Espinaca silvestre, cocinada con aceite de palma y manÃ, el plato de verduras que convierte un plato de fufu en una comida completa. El mfumbwa tiene un sabor que la espinaca cultivada no puede igualar. Sabe a bosque, a lluvia, a algo que creció donde quiso crecer. Encontrar mfumbwa fresco en el mercado es una buena mañana. Cocinarlo correctamente es un buen dÃa.
Congo Edition