Regional/Cultural Day
Chikwanga-Tag
Maniokpaste in Bananenblätter gewickelt, gekocht bis sie fest ist, dann ausgewickelt und wie ein Brotlaib in Scheiben geschnitten. Das ursprüngliche kongolesische Essen für unterwegs. Du wickelst es im Bus aus, schneidest es auf dem Markt, teilst es mit deinem Nachbarn. Die Blätter halten es den ganzen Tag frisch und der Geschmack bringt dich immer wieder zurück.
Congo Edition