Regional/Cultural Day
Jour du Ndolé
Le plat national, ou du moins l'un d'entre eux, selon qui en débat. Des feuilles amères mijotées avec des arachides, des crevettes et de la viande, servies avec des plantains ou du miondo. Le lavage des feuilles amères prend des heures : soit vous le faites correctement, soit vous en subissez les conséquences. Un Ndolé bien préparé fera fermer les yeux à un adulte dès la première bouchée.
Cameroon Edition