Benin Edition
Regional/Cultural Day
Poisson grillé Gbè
Poisson grillé sur les plages de Cotonou et de Ouidah, assaisonné d’une marinade d’oignon, de tomate, de piment et d’herbes locales, puis cuit sur du charbon de bois à feu ouvert. Le pêcheur le capture le matin, le vendeur le grille à midi, et vous le dégustez avec les doigts au bord de l’océan. De l’attiéké en accompagnement, une boisson fraîche, et du sable entre les orteils.
