Philippines Edition
Regional/Cultural Day
Halo-Halo
El halo-halo es el postre más popular de Filipinas, y su nombre significa "mezcla-mezcla" en filipino. El postre es una mezcla de hielo raspado, leche evaporada y una variedad de ingredientes que incluyen frijoles dulces, coco, sagú, leche flan, ube (ñame morado) y yaca. Los ingredientes se colocan en capas en un vaso alto, y la tradición es mezclar todo antes de comer. El halo-halo es el postre perfecto para el calor tropical, y se vende en todos los restaurantes, todas las cantinas y cada esquina de la calle durante los meses de verano. Se dice que el mejor halo-halo es el de Chowking, pero cada filipino tiene su lugar favorito para comer halo-halo.
