Regional/Cultural Day
Temporada de Xiao (Cangrejo de RÃo)
Cuando sube la temperatura, los puestos de cangrejo de rÃo aparecen en cada esquina de ciudades como NankÃn, Wuhan y Shanghái. Grandes woks de cangrejo cocinado en salsa mala (picante y adormecedora), comido con las manos, acompañado de cerveza frÃa. Las cáscaras se acumulan y la conversación fluye. La cultura china del cangrejo de rÃo es un evento social, no una comida.
China Edition