Regional/Cultural Day
Hari Ambuyat
El plato nacional que todo forastero llama insÃpido y todo bruneano defiende con todo su corazón. Almidón de sagú removido hasta formar una masa pegajosa y elástica, que se come girando un chandas (tenedor de bambú) y mojándolo en cacah. La verdadera discusión es qué cacah manda: hijau (chile verde), pinak (pasta de camarones) o labong (brote de bambú). Familias se han dividido por menos.
