Adjaruli-Khachapuri-Saison
Der Khachapuri-Index steigt bei kaltem Wetter stark an, da die Nachfrage nach heißem, käsigem, mit Ei belegtem Brot ihren Höhepunkt erreicht. Das Adjaruli-Boot, mit seiner Butter, die in den Käsesee gleitet, seinem glänzenden Eigelb, seinen drei Ecken, die darauf warten, abgerissen und eingetaucht zu werden, ist das ultimative Essen für kaltes Wetter. Im Sommer ist es eine Mahlzeit. Im Winter ist es Medizin.
Georgia Edition