DR Congo Edition
Regional/Cultural Day
Tag des Brotes
Die frittierten Teigbälle, die an jeder Kreuzung in Kinshasa verkauft werden, goldgelb und luftig und mit Zucker bestreut. Mikate sind der kongolesische Donut, das Morgenritual, das Ding, das man auf dem Weg zur Arbeit kauft und im Stehen isst. Drei Mikate und eine Tasse Tee, und du kannst allem trotzen, was die Stadt dir zuwirft.
