Belarus Edition
Regional/Cultural Day
Halibnik-Tag
Ofenkartoffeln, vermischt mit Hering, Zwiebeln und Sauerrahm zu einem Auflauf, der unwahrscheinlich klingt und perfekt schmeckt. Es ist die Art von Gericht, die nur Sinn ergibt, wenn man damit aufgewachsen ist, und jeder Belarusse ist damit aufgewachsen. Der Hering verschmilzt mit der Kartoffel und erschafft etwas, das keine der beiden Zutaten allein erreichen könnte.
