Denmark Edition
Noche Buena leads today's complete edition for Denmark.
Daily Edition
Official observances, world days, local context, and everyday celebrations for people who need something worth reading, sharing, or talking about today.
Le vrai Noël. Les familles se réunissent, le Viejito Pascuero (Père Noël) dépose les cadeaux sous le sapin, et le pan de Pascua et le cola de mono coulent à flots. Le repas est tardif, la conversation est longue, et à minuit tout le monde s'embrasse. Noël au Chili, c'est la Noche Buena. Le 25 décembre n'est que la suite.
La vraie célébration a lieu le 24, pas le 25. Toute la famille se réunit à minuit pour le vitel toné, le pan dulce et le cidre. La chaleur est étouffante, le ventilateur est à fond, et quelqu'un fait toujours exploser des feux d'artifice dans la rue. À minuit, on porte un toast et les enfants courent avec des lanternes en papier.
La soirée la plus importante au Danemark. La famille se réunit. Le canard ou le porc est servi. La sauce brune, le chou rouge, les pommes de terre caramélisées. Puis le risalamande, le riz au lait froid avec sa sauce chaude aux cerises, et l'amande entière cachée à l'intérieur. Celui qui trouve l'amande gagne un prix. L'amande est toujours trouvée. Le prix est toujours petit. Puis on fait le tour du sapin, main dans la main, et on chante des chants de Noël. Les cadeaux sont ouverts. Les bougies brûlent jusqu'au bout.
Vous observez le quetzal resplendissant dans les forêts de nuages, le dauphin rose de l'Amazone et le jaguar rôdant à travers divers écosystèmes. Vous découvrez que les Colombiens gardent couramment des chiens et des chats comme animaux de compagnie, beaucoup ayant également des oiseaux comme des perruches et des canaris.
