Chad Edition
Regional/Cultural Day
Fête du Daraba
Daraba est la sauce au gombo et aux arachides qui divise le Tchad en deux camps : ceux qui l'aiment et ceux qui n'ont jamais admis qu'ils l'aimaient. Le gombo lui donne le glissant, le beurre d'arachide lui confère la profondeur, et leur combinaison rend toute autre sauce incomplète. Servie avec de la boule, c'est le repas qui définit le foyer.
