Jour de Kou Fut Suup
La soupe qui définit le réconfort bélizien. Pied de vache mijoté lentement avec du gombo, de l'igname, du manioc et des boulettes jusqu'à ce que la gélatine rende le bouillon épais et riche. Chaque cuisine créole la prépare le samedi, et chaque Bélizien sait que ce n'est pas facultatif, c'est une tradition.
Belize Edition