Belarus Edition
Regional/Cultural Day
Journée du Kvass
La boisson de pain fermenté qui rafraîchit chaque été biélorusse. Vendue depuis des citernes jaunes aux coins des rues, versée dans des gobelets qui coûtent moins qu’une pièce, et consommée aussi bien par les enfants que par les grands-parents. Son goût évoque un pain qui aurait décidé de devenir limonade, et c’est exactement ce qu’il vous faut quand le soleil est brûlant et que la ville prend son temps.
