Azerbaijan Edition
Regional/Cultural Day
Journée du Lavash
Le pain plat fin cuit dans un tandir qui apparaît à chaque repas. On le déchire, on l'utilise pour ramasser, on y enveloppe la viande, et on ne mange jamais sans lui. Une table azerbaïdjanaise sans lavash n'est pas complète, et quiconque prétend le contraire n'a jamais bien mangé.
