Tonga Edition
Ano Nuevo leads today's complete edition for Tonga.
Daily Edition
Official observances, world days, local context, and everyday celebrations for people who need something worth reading, sharing, or talking about today.
El calendario cambia y en cada hogar argentino se come vitel toné, la carne frÃa en rodajas con salsa de atún que de alguna manera se convirtió en el plato definitivo de Año Nuevo. Los brindis se hacen con sidra, no con champán, y el pan dulce de la panaderÃa queda a medio comer sobre la mesada hasta que alguien lo termina en la merienda del dÃa siguiente.
Todo el paÃs se mueve lento después de los festejos de anoche. Los fuegos artificiales del puerto de SÃdney todavÃa se ven en cada televisor, y el papá de alguien ya está encendiendo la parrilla para un almuerzo de sobras. La recuperación ocurre junto a la piscina o en la playa, con ojotas puestas y una cerveza frÃa en la mano.
Fiesta nacional. La dzezva sale antes del mediodÃa porque los bosnios no curan la resaca con agua. Por la tarde alguien ya ha propuesto tomar kafa en una kafana y no volverás a ver tu sofá hasta la noche. Cada Año Nuevo empieza igual: con buenas intenciones de ser productivo y un café que se convierte en cuatro horas.
Jordania observa el año nuevo gregoriano, y Ammán lo celebra con fuegos artificiales sobre la Ciudadela y reuniones familiares. El año nuevo es una festividad secular en un paÃs que observa tanto el calendario islámico como el cristiano, y la celebración es inclusiva: musulmanes, cristianos y drusos celebran todos, y lo único que no es inclusivo es el tráfico.
El año nuevo tongano comienza con servicios religiosos, reuniones familiares y la comida tradicional de 'ota ika (pescado crudo marinado en crema de coco y jugo de lima) con taro y lu pulu (carne en conserva envuelta en hojas de taro y horneada en crema de coco). El 'ota ika es el sabor de Tonga, y la tradición es hacerlo con el pescado más fresco, capturado esa misma mañana en el arrecife. El año nuevo es un tiempo de renovación, y la tradición es limpiar la casa, pagar las deudas y empezar de nuevo con un banquete lo suficientemente grande para alimentar a toda la aldea.
