Qatar Edition
World Shared Table Day leads today's complete edition for Qatar.
Daily Edition
Official observances, world days, local context, and everyday celebrations for people who need something worth reading, sharing, or talking about today.
A day for the meals, manners, recipes, and ordinary hospitality that help people understand one another.
La CompañÃa Británica de las Indias Orientales ha tomado Bengala tras la Batalla de Plassey y la riqueza se está drenando. Los tejedores de muselina están siendo forzados a salir del negocio. El Asentamiento Permanente fija la propiedad de la tierra en manos de terratenientes favorables a los británicos. La hambruna de 1770 mató a un tercio de la población. La próxima hambruna se acerca.
Una celebración del querido té karak de Qatar, el té con leche especiado que es la bebida nacional no oficial junto con el gahwa. El karak chai, originario del subcontinente indio, fue traÃdo a Qatar por trabajadores del sur de Asia y ha sido adoptado plenamente por la cultura qatarÃ. El té se prepara hirviendo hojas de té negro con leche, azúcar, cardamomo, azafrán y, a veces, jengibre o canela, y luego se deja hervir a fuego lento hasta que espesa. Se sirve en pequeños vasos de papel en los puestos de karak para llevar que salpican todas las carreteras de Doha. El más famoso es el té karak del Souq Waqif, donde los jóvenes qatarÃes se reúnen hasta altas horas de la noche, con los coches en doble fila, bebiendo té y socializando. En este dÃa se celebran concursos de karak, y el arte de la infusión perfecta se debate con una pasión feroz.
