Festival de Pahiyas
Celebrado en Lucban, Quezon, el Festival de Pahiyas es una celebración de la cosecha en honor a San Isidro Labrador, el santo patrono de los agricultores. Las casas se decoran con kiping (obleas de arroz de colores con forma de hojas, dispuestas en lámparas de araña, flores y murales elaborados). El kiping se elabora con harina de arroz, agua y colorante alimentario, se prensa en moldes de hojas talladas y se cuece al vapor. Otras decoraciones incluyen frutas, verduras y artesanÃas. Después del festival, el kiping se frÃe o se tuesta y se come. El festival se celebra desde el siglo XVI y atrae a más de 100,000 visitantes.
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