DR Congo Edition
Regional/Cultural Day
El libro de la caja
Pescado o carne envueltos en hojas de plátano y cocidos al vapor hasta que todo se funde con todo lo demás. El liboke es el tamal congoleño, el plato que demuestra que las hojas de plátano son el recipiente de cocina original. Desenvuelve la hoja, libera el vapor, y el solo olor te dice por qué esto ha sobrevivido siglos.
