Congo Edition
World Market Morning Day leads today's complete edition for Congo.
Daily Edition
Official observances, world days, local context, and everyday celebrations for people who need something worth reading, sharing, or talking about today.
Un dÃa para mercados abiertos, mostradores de tiendas, listas, regateo, productos frescos, reparaciones y el comercio cotidiano que mantiene en movimiento a las comunidades.
El guiso de hojas de yuca que es el pan de cada dÃa del Congo. Llámalo pondu en las zonas de lingala y saka-saka en las zonas de kikongo, pero nunca, jamás lo llames con el nombre equivocado en el barrio equivocado. Cada madre congoleña tiene su propio método: machacado fresco, hervido lento, con aceite de palma, con pescado ahumado, con makayabu. La olla hierve a fuego lento durante horas y el olor te dice exactamente dónde estás.
