DÃa del Chikwanga
Pasta de yuca envuelta en hojas de plátano, hervida hasta estar firme, luego desenvuelta y rebanada como un pan. La comida portátil congolesa original. La desenvuelves en el autobús, la rebanas en el mercado, la compartes con tu vecino. Las hojas la mantienen fresca todo el dÃa y el sabor te hace volver.