Regional/Cultural Day
Día de Ndole
El plato nacional, o al menos uno de ellos, dependiendo de quién discuta. Ndolé, hojas amargas guisadas con maní, camarones y carne, servidas con plátano o miondo. El lavado de las hojas amargas lleva horas y o lo haces bien o sufres las consecuencias. Un Ndolé bien hecho hará que una persona adulta cierre los ojos al primer bocado.
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