Botswana Edition
Regional/Cultural Day
DÃa del Mogodu
El mogodu, mondongo cocido a fuego lento, es el especial de los lunes en toda Botsuana y todo motswana sabe qué restaurante de la ciudad lo prepara bien. Se sirve con bogobe jwa logala (gachas de sorgo) y se come con las manos si fuiste criado correctamente. El mogodu de tu abuela es el estándar y todo lo demás es solo mondongo.
