Regional/Cultural Day
Mogodu Day
El mogodu, tripas cocidas a fuego lento, es el especial de los lunes en todo Botsuana y cada Motswana sabe qué restaurante de la ciudad lo prepara como debe ser. Se sirve con bogobe jwa logala (papilla de sorgo) y se come con las manos si te criaron como es debido. El mogodu de tu abuela es el estándar y todo lo demás es solo tripas.