Regional/Cultural Day
El DÃa de la Aceituna y el Aceite
El aceite de oliva albanés es de clase mundial y casi nadie fuera de Albania lo conoce. Las aceitunas se cultivan en el sur, se prensan en pequeños lotes y se consumen a nivel nacional antes de que nadie más pueda conseguirlas. Los olivares de la costa albanesa son antiguos, algunos árboles tienen más de 500 años, y el aceite que producen es herbáceo, picante y brillante. Albania exporta menos del 10% de su aceite de oliva, lo que significa que lo mejor nunca sale del paÃs. Hoy es el dÃa para descubrirlo, para probar el aceite sobre pan con sal, para entender por qué cada cocina albanesa tiene una botella de aceite local que cuidan más que el raki.