Tag der Unabhängigkeit Georgiens
Der Tag, an dem Georgien 1918 seine Unabhängigkeit erklärte. Die Straßen von Tiflis füllen sich mit Militärparaden, Volkstänzen und Essensständen, die Chatschapuri, Chinkali und Mzwadi verkaufen. Die Flagge, weiß mit fünf roten Kreuzen, weht von jedem Balkon. Die Musik spielt aus jedem Lautsprecher. Die Schlangen vor den Chatschapuri-Ständen sind lang, aber niemand beschwert sich. Unabhängigkeit erfordert, wie Chatschapuri, Geduld.
Georgia Edition