Regional/Cultural Day
Tag der Chicha
Das Maisbier der Anden, serviert in einem hohen Glas, das Tutuma genannt wird, und immer geteilt. Man gießt zuerst etwas auf den Boden für Pachamama, bevor man trinkt. In Cochabamba ist Chicha Leben, und jede Chichería hat ihr eigenes Rezept, das über Generationen von Frauen weitergegeben wurde, die die genaue Gärung allein durch den Geschmack erkennen.
Bolivia Edition