Belarus Edition
Regional/Cultural Day
Kwass-Tag
Das fermentierte Brotgetränk, das jeden belarussischen Sommer kühlt. Verkauft aus gelben Tanks an Straßenecken, eingeschenkt in Becher, die weniger als eine Münze kosten, und genossen von Kindern und Großeltern gleichermaßen. Es schmeckt, als hätte Brot beschlossen, Limonade zu werden, und es ist genau das, was man braucht, wenn die Sonne heiß ist und die Stadt langsam ist.
